●通讯员 周十安
本报讯 雨季来临，我州多地进入野生菌采摘旺季。作为多民族聚居的边疆地区，红河州创新“多语宣传+四级联动+科技赋能”模式，今年1月至8月，野生菌中毒事件同比大幅下降，“舌尖上的安全”得到有力守护。
多语宣传破解“语言密码”。红河州构建起“哈尼语、彝语、越南语+汉语”的宣传矩阵，全州9574个自然村的应急广播每日循环播放民族语言科普音频，累计播出超50万次；州级平台在抖音、快手发布精编视频，触达200万移动端用户；基层通过“大喇叭小故事”“民族团结进步宣传月”入户讲解，覆盖120余万户家庭；建水县将毒菌识别图印在围裙、雨伞等日用品上，发放5300余件，让防控知识融入日常生活。
四级联动织密“责任网络”。州委、州政府将野生菌中毒防控纳入民生实事清单，形成“州级统筹、县（市）主责、乡（镇）落实、村（社）兜底”四级责任体系；全州组建1200余支由驻村工作队队员、村医、党员志愿者组成的“村级防控小分队”，深入山区村寨开展风险排查；农（集）贸市场推行“两查两登记”制度，检查市场72个，销毁疑似有毒野生菌65批次；学校、工地等集体用餐单位实施禁采、禁购、禁做“三禁”管理，整改隐患37项。
科技赋能提升防控精度。红河州依托大数据绘制全州野生菌中毒风险分级地图，将13县（市）划分为高、中、低风险区，实施差异化防控，高风险区域加密巡查频次，低风险区域侧重宣传引导；全州187家食源性疾病监测医院实现病例直报系统全覆盖，储备特效解毒药品3000余支，组织跨部门应急演练5场，救治响应时间缩短至30分钟内；弥勒市通过实战培训使基层医护人员救治成功率提升至98%。
在筑牢安全防线的同时，红河州探索“生态保护+产业发展”路径。建水县、石屏县等地推广“包山养菌”模式，建立野生菌保育促繁基地，通过“合作社+基地+农户”带动菌农增收；石屏县龙朋镇举办第十届野生菌文化节，2.02公斤干巴菌拍出9000元高价，既保护了生态资源，又激活了乡村经济。今年，全州野生菌产值预计增长15%，实现“生态美”与“百姓富”双赢。
从“谈菌色变”到“菌香四溢”，红河州用制度创新、科技赋能和基层攻坚筑牢食品安全防线。这场守护“鲜味”的战役，不仅保障了群众生命健康，还探索出一条民族地区生态保护与产业发展的协同之路，让野生菌成为开启乡村振兴的“金钥匙”。
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