●记者 任源源
通讯员 吴晓欢 文/图
本报讯 元阳县沙拉托乡立足本土资源禀赋，创新探索“以产引企、以企带农”模式，通过“企业进驻+资源整合+利益联结”机制，推动本地特色野果——五眼果（又称酸枣、鼻涕果）从无人问津的“野果子”蝶变为致富增收的“金果子”，走出了一条群众“家门口”就业、产业兴旺的乡村振兴新路径。
元阳县野生五眼果资源丰富，但过去仅作为速生林木，经济价值未被充分挖掘。沙拉托乡党委和政府瞄准乡域内4000亩野生五眼果，产量约8000吨的巨大潜力，实施“以果代杉”计划，在小窝中村成立农民专业合作社，标准化建设30万株五眼果树苗圃，鼓励农户种植嫁接良种树苗，形成“生态效益+经济效益”双赢格局。
有了充足的原料供应做底气，沙拉托乡紧锣密鼓地实施招引计划，成功引进彭记轩食品厂、瑞禧农业科技等企业，与沙拉托乡联合成立元阳县吐咪森农产品有限公司，深度挖掘五眼果“果、核、浆”全链条价值，让“浑身是宝”的五眼果焕发新生。同时，依托云南农业大学专家工作站及山东技术团队，成功研发出果糕、果脯等6个精深加工产品，构建起“原料收购—初级加工—精深研发—品牌销售”的完整产业链。
随着五眼果产业链的日渐完善，沙拉托乡积极探索农户“现金+租金+股金+薪金”的“四金”利益联结机制，即群众通过“种植+采摘”赚取现金、流转土地给种植大户获取租金、村集体入股企业分红得到股金、进入加工中心劳务挣得薪金，实现“家门口”增收致富，以利益联动提高产业帮扶“造血”功能。近两年，企业以每公斤2元至3元的价格收购五眼果1.2万吨，群众售卖原果收益超3000万元，村集体采取“保底分红+销售提成”模式，年均增收约10万元。
通过“企业+合作社+农户”模式，沙拉托乡构建起紧密的“种植—采摘—加工—销售”利益共同体，带动全乡及周边乡（镇）超2000户农户参与，实现月均增收约3000元。一颗颗小小的“酸果子”，正结出惠及千家万户的助农“甜”经济，为乡村振兴注入强劲动能。
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