●记者 王超 卢汉
实习记者 张娜 文/图
本报讯 10月16日，2023年世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动暨红河州首届粮食交易会在蒙自举行。
民为国基，谷为民命。结合世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动，我州同步举行红河州首届粮食交易会，加强社会对粮食安全的重视，在全社会倡导爱粮节粮的良好风尚。同时，将全州优质特色粮油品牌宣传推介，邀请13县市粮食企业、种粮大户等参加粮食交易会，参展粮油产品品种达135种。
我州区位优势明显，粮食资源丰富，是全国粮食物流枢纽核心承载城市的关键节点，粮食产业发展潜力巨大，保障粮食安全的责任也更加凸显。为进一步做好粮食安全工作，近年来，我州不断加大粮食基础设施建设投入力度，全面提升粮食生产、储备、流通能力，积极践行大食物观，构建多元化粮食供给体系，更好满足人民群众的食物消费需求。
在本次交易会上，绿春县粮食种植户李强带来的干竹笋、草果、紫米等7种产品，半个小时就卖完了。“下次我要多带一些来。”李强说，绿春县地处哀牢山南出支脉西端，属亚热带山地季风气候，野生山笋尤为喜爱这样的自然生态环境。挖来的竹笋经过剥皮、煮熟、烘干等步骤，制成的干笋不仅味道鲜美还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，深受消费者青睐。
交易会现场热闹非凡，山里货、有机粮备受关注。如今，从吃饱到吃好，围绕人们对粮食安全的关注，广大粮食企业和食品生产商也把粮食安全放到了更加重要的位置上。
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