◎胡贵荣

　　千百年来，各式乡村农具扎根乡土，既是乡村经济发展的助力，又是农耕科技与民俗文化的载体，承续着前人的劳作智慧。可随着现代农业科技的迭代更新，这些陪伴先民耕耘岁月的老农具，如同垂暮的老者，慢慢退出田间地头，隐匿在时光深处。

　　水车

　　水车在东汉时期就发明了，当时叫水排，是农业上的主要灌溉工具，它为人们服务了2000多年。其形状像巨大的车轮，主要通过旋转的方式将水提到高地，现在因为有了先进的灌溉工具，这种车轮式的水车就没人去使用了，只在一些旅游景区现身。在上世纪80年代前，农业灌溉主要靠它来抽水，自从有了汽油机后，水车就渐渐退役，尘封在人们的记忆里了。

　　碾子

　　碾子是一种巨大的粉碎工具，一般用来粉碎干燥的粮食，它也有两种形式。一种是放置在巨型的木支架上，支架上放有大簸箕式的石板，石板边沿要高出里面部分，这样才能盛放粉碎后的粮食。碾子可为圆柱体（但要有无数石槽），也可为车轮式，通过反复滚动碾子，即可粉碎粮食。另一种是放置在磨坊里，在平地上铺上大面积的圆形石板，靠近边沿段要凿成石槽样，以便大石轮沿着边沿滚动。因为石轮太沉，靠人力不能推动，只能用马或驴拉着大石轮顺着边沿一圈一圈地滚动。在上世纪80年代以前，乡村里榨香油也是通过这种方式。

　　石磨

　　石磨也是一种几十年前常用的粉碎工具，主要由两扇青石组成，每扇石磨半径约为20厘米至30厘米，厚度约10厘米至15厘米，呈圆形，大约有脸盆大小。两扇石磨的磨合面都刻有辐射状的石槽，形状很像螺旋花纹状的圆形饼干。这种石磨一般用来粉碎干燥的东西，如麦子、包谷、黄豆等，也可磨流质的东西，如糖浆、豆浆等，用处很大。现在有了粉碎机，这种石磨也就渐渐隐退了。

　　木碓

　　木碓是由一根像小菜盆一样粗的栗树或清香树制成，长约4米，前部分圆而粗，为碓头，后部分扁而平，为碓尾。中间安一个转轴，作为碓头上下运动的中心转轴。再在碓头上向下安插一小段汤碗大小而又坚实的圆木作为碓嘴，碓嘴下方放置一个半截瓦瓮大小的石窝，将粉碎或舂制的东西放在石窝里，便可粉碎或舂制。

　　风车

　　这里所说的风车，不是风力发电的风车。这种风车呈“毛驴”形状，只是“肚里”空空。只要握着摇手反复摇转，箱里便吹出强烈的风，将那些粮食的皮（如谷糠、麦糠）或其他杂物吹走，而风车“肚子”下边掉落的，则是干干净净的粮食。现在人们有了鼓风机，就不再使用风车了，风车便渐渐消失了。

　　随着科技的发展，一众承载着乡土记忆的老农具悄然隐退。此外，传统的纺织、编织等乡村老工艺，也在现代化进程中渐渐凋零。留给后人的，只能是深深的怀恋。