泸西县的烧洋芋名声在外，是当地极具代表性的特色风味小吃。炭火慢烤后的洋芋通体金黄，外皮焦香酥脆，内里绵密软糯。搭配20余种蘸料，一口解锁多重风味，让人回味无穷，深受各地食客喜爱。图为蘸料丰富的泸西烧洋芋。
记者 普薇 摄影报道
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红河日报
2026年08月14日
泸西县的烧洋芋名声在外，是当地极具代表性的特色风味小吃。炭火慢烤后的洋芋通体金黄，外皮焦香酥脆，内里绵密软糯。搭配20余种蘸料，一口解锁多重风味，让人回味无穷，深受各地食客喜爱。图为蘸料丰富的泸西烧洋芋。
记者 普薇 摄影报道