●通讯员  饶子晗

　　本报讯  香椿是春季的一道美食，以浓郁的香味深受消费者喜爱。以前，过了春季，就吃不到香椿了，这成了很多人心中的遗憾。然而，在弥勒市东山镇大栗村委会石坎村民小组，连片的香椿不仅让“吃货”们四季都能大饱口福，还成为群众增收致富的短平快产业。

　　近日，笔者在石坎村看到，近40名椿农正穿梭在一棵棵枝繁叶茂、色泽鲜红的香椿树间采摘头椿。“冬季竟然能产椿芽，而且还那么香，做梦也想不到。”正在采摘香椿的农户说。

　　据了解，目前，东山镇香椿种植已发展到250余亩，种植的香椿品种叫红头香椿，不仅能反季节种植，而且种植成本低，经济价值、亩产量高，每亩可产170公斤。按照今年平均每公斤50元的市场价计算，每亩纯收入达4000元左右。

　　2021年，大栗村委会在镇党委、政府的领导和帮助下，成立了弥勒市大栗东红果蔬种植专业合作社，大力扩展香椿种植面积，建成香椿育苗基地4亩，可育苗50万棵，种植的香椿按同期市场价格进行收购。群众种得舒心，卖得安心，香椿产业有望成为东山镇乡村振兴中又一条致富路。